Мюсли - это смесь хлопьев из зерен ржи, пшеницы, овса и сухофруктов, орехов и меда. Их придумали более сотни лет тому назад. До сих пор их считали исключительно полезной пищей.

Производители мюсли указывают на их высокую ценность. Они утверждают, что мюсли при невысокой калорийности все-таки содержат много витаминов, микроэлементов, аминокислот и тому подобных полезных вещей.

Однако ученые не поверили им и провели исследование 159-ти разновидностей мюсли по заказу британской ассоциации по защите прав потребителей. Во многих сортах этой полезной смеси ученые обнаружили слишком много вредных насыщенных жиров. Их добавляют в мюсли в процессе приготовления.

Рекорд побила марка мюсли The Muesli. В одной ее порции содержалось жира больше, чем в двойном гамбургере. В некоторых видах этого лакомства было чрезмерное содержание сахара: до 43%. То есть никак не скажешь, что это диетический продукт.

В мюсли может быть избыток соли. В одной порции ее может содержаться в 4 раза больше соли, чем в 25-граммовой упаковке арахиса. По этим причинам исследователи настаивают на том, чтобы каждая упаковка такого продукта снабжалась этикеткой, в которой подробно перечисляются абсолютно все компоненты, а также указывается калорийность продукта и содержание в нем сахара, соли.

Источник: Топатун