То, что мороженое делают из молока — известно каждому лакомке. Правда, обычно для этой цели используется коровье молоко. А в одном из лондонских кафе, расположенном в районе Ковент-Гарден, недавно начали предлагать мороженое, в которое, кроме обычных ингредиентов, входит настоящее грудное молоко.

Стоимость одной порции «грудного» мороженого «Baby Gaga» довольно высока - 14 фунтов (22 доллара), но угощение уже стало пользоваться спросом, а попробовавшие его утверждают, что это самое вкусное мороженое, которое они когда-либо ели.

Сырьё для приготовления мороженого поставляют молодые мамы-добровольцы. Их услуги оплачиваются довольно высоко - за 300 грамм сданного молока они получают около 15 фунтов. Несмотря на то, что все «донорши молока» предварительно прошли специальное медицинское обследование, медики выражают беспокойство. Дело в том,  что через грудное молоко человеку могут передаваться самые различные вирусы, включая и гепатит. Поэтому к молоку, использующемуся для приготовления продукта, должны применяться такие же жёсткие требования, как и к сдаче донорской крови.

Источник: Мама.ру