Ученые из университета Барселоны обнаружили, что употребление черного чая может привести к самым разнообразным проблемам. Правда, если пить его в избытке.

Испанские стоматологи и ортопеды исследовали несколько сортов темного напитка на предмет воздействия на детский организм. В ходе работы выяснилось, что в большинстве видов черного чай содержится много фтора, которые приводит к изменению костных структур.

Длительный прием внутрь чрезмерного количества фтора может вызвать серьезные повреждения костей. Причем наиболее подвержены его разрушительному действию дети, подростки и женщины, утверждает глава исследования доктор Гэри Уитфорд. Согласно отчетам специалистов, безопасным является от 2 до 3 мг фтора в день.

При этом фтор лучше получать с фторированной питьевой водой и продуктами питания, но не с черным чаем. Однако если без него не обойтись, то допустимая доза, которая не принесет вреда здоровью, — это 3 чашки чая в день (не более 9 мг). Данные анализа основывались на 123 пациентах в возрасте от 25 до 45 лет, страдающих от флюороза, которые выпивали от 6 и более чашек бодрящего напитка в сутки в течение последнего десятилетия.

При этом предпочтение следует отдавать чаю, который заваривается в чайнике. Ученые из медицинской школы университета Вашингтона считают, что потребление чая быстрого приготовления приводит к накоплению в организме фтора. Для подтверждения данного факта, ученые исследовали десять сортов чая быстрого приготовления, заваривая их в воде, не содержащей фтора. Полученные результаты шокировали исследователей. Концентрация фтора в полученном напитке варьировала от 1,0 до 6,5 МЕ, при нормативном показателе – не более 4 МЕ. Ученые пришли к выводу, что листья чая впитывают фтор из почвы, талой и дождевых вод.

Источник: Росбалт