Дети, в семьях которых часто готовят жирную рыбу, имеют в четыре раза меньше шансов заболеть астмой.
 
Оказывается, в жирной рыбке много полезных жирных кислот омега-3. В говядине и птице их значительно меньше. Вообще, чем больше морепродуктов будет на вашем столе, тем лучше станет самочувствие.

Богатая рыбой диета способна сделать тело более чувствительным к сигнализатору голода – лептину. Это вещество, вырабатываемое жировой тканью, сообщает нам о наступлении насыщения.

У больных ожирением организм перестает обращать внимание на сигнал организма о сытости, а потому лептина вырабатывается больше – в бесплодной попытке восстановить баланс. Чтобы не страдать от избытка веса, советуют есть больше рыбы. Для сердца такая диета тоже полезна: снижение уровня лептина напрямую связано со снижением риска сердечных заболеваний. А вот повышенный уровень лептина – фактор, приводящий к увеличению риска образования тромбов, наступления инфарктов и инсультов.

К тому же жирные кислоты ряда омега-3 действуют как успокоительное на гиперактивных детей, имеющих проблемы с учебой в школе. Нескольких месяцев рациона, богатого рыбой, – и у шалунов в дневнике появляются пятерки и за прилежание, и за успеваемость.

Поможет рыба и мамам. Датские ученые наблюдали за меню у 8729 беременных женщин. Оказалось, что недостаточное потребление рыбы существенно повышает риск преждевременных родов и приводит к недостаточному весу новорожденных. Обеспечить защиту ребенку способны даже небольшие количества кислот группы омега-3, поставляемых в организм с рыбой или рыбьим жиром.

Источник: Аргументы и Факты