Суп – безусловно важная часть рациона ребенка. Если в меню ребенка ежедневно есть первое блюдо – можно быть спокойным за его желудок, опасность приобретения гастрита, язвы, полноты снижается в разы. Но не всякий суп тут годится.

Привычка к супам «из пакетика» может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Об этом предупреждает доктор Рейчел Томпсон, сотрудница Всемирного фонда исследований рака. По её словам, быстрорастворимые супы нельзя назвать здоровой пищей, поскольку они являются лидерами среди полуфабрикатов по содержанию соли: в одной порции содержится до половины суточной нормы хлорида натрия.

Как показало недавно завершившееся исследование японских учёных, избыток соли удваивает вероятность развития рака желудка. В течение 11 лет онкологи наблюдали за образом жизни 40 тыс. жителей Страны восходящего солнца, уделяя особое внимание их гастрономическим пристрастиям и вредным привычкам. Согласно полученным данным, среди мужчин, отдававших предпочтение солёным продуктам, повышенному риску заболеть раком подвергался один человек из 500. Это вдвое превышает показатели, зафиксированные среди тех, кто употребляет соль в минимальных количествах. У женщин угроза заболевания в четыре раза меньше, чем у мужчин.

Первый суповой полуфабрикат появился в Америке на рубеже XIX и XX веков, когда женщины массово пошли на работу. Тогда один из сотрудников Консервной компании Джозефа Кэмпбэлла представил поистине революционное изобретение - сухой суп-концентрат. Новинка очень понравилась занятым хозяйкам, солдатам и путешественникам. В СССР тоже выпускали первые блюда в пакетиках со знаменитыми макаронами-звёздочками. Сейчас сухие супы пользуются большим спросом у россиян, у которых на работе нет времени на долгие перекусы, а также у тех, кто часто ходит в походы и ездит в поездах.

К тому же давно отмечено родителями, что такие супы часто вызывают у детей привыкание.
Источник: Детство.ру